કણક આકાર મોલ્ડિંગ મશીન YQ-702
કણક મોલ્ડિંગ શું છે?
કણક મોલ્ડિંગ એ પાન અથવા રખડુ-પ્રકારની બ્રેડના હાઇ-સ્પીડ ઉત્પાદનમાં મેકઅપ સ્ટેજનું અંતિમ પગલું છે.તે એક સતત મોડ ઓપરેશન છે, જેમાં હંમેશા મધ્યવર્તી પ્રૂફરમાંથી કણકના ટુકડા મેળવે છે અને તેને તવાઓમાં મૂકે છે.
મોલ્ડિંગનું કાર્ય ઉત્પાદન કરવામાં આવતી બ્રેડની વિવિધતા અનુસાર કણકના ટુકડાને આકાર આપવાનું છે, જેથી તે તવાઓમાં યોગ્ય રીતે ફિટ થઈ શકે.કણક મોલ્ડિંગ સાધનોને કણક પર ઓછામાં ઓછા તાણ અને તાણ સાથે ઇચ્છિત આકાર પ્રાપ્ત કરવા માટે સેટ કરી શકાય છે.
1. શીટર
મધ્યવર્તી પ્રૂફિંગમાંથી આવતા, અંતિમ મોલ્ડિંગની તૈયારીમાં ગોળાકાર કણકના ટુકડાને રોલર્સની શ્રેણી દ્વારા ચાદર આપવામાં આવે છે અથવા ધીમે ધીમે ચપટી કરવામાં આવે છે.શીટરમાં સામાન્ય રીતે ટેફલોન-કોટેડ રોલર હેડના 2-3 સેટ (શ્રેણીમાં) હોય છે જેની વચ્ચે કણકના ટુકડાને ધીમે ધીમે સપાટ કરવા માટે પસાર કરવામાં આવે છે.
શીટિંગ તણાવ દળો (દબાણ) લાગુ કરે છે જે કણકના ટુકડાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે જેથી ઉત્પાદનના સ્થાનાંતરણ અથવા મધ્યવર્તી પ્રૂફિંગ દરમિયાન વિકસિત મોટા હવાના કોષો તૈયાર ઉત્પાદનમાં સરસ દાણા મેળવવા માટે નાનામાં ઘટાડી શકાય.
રોલર સેટ એવી રીતે ગોઠવવામાં આવે છે કે જેમ જેમ કણક તેમાંથી પસાર થાય તેમ તેમ ગેપ/ક્લિયરન્સ ધીમે ધીમે ઘટે છે.કણકની જાડાઈના નિયંત્રિત ઘટાડાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે.ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને વાયુના કોષની રચનાને ભરપાઈ ન થઈ શકે તેવું નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના એક જ પગલામાં કણકના ટુકડાને ચપટી બનાવવું અશક્ય છે.
ટોચના રોલરોમાંથી પસાર થયા પછી, કણકનો ટુકડો ઘણો પાતળો, મોટો અને આકારમાં લંબચોરસ બને છે.નીચેનાં રોલરોમાંથી બહાર નીકળતો ચપટી કણક કર્લિંગ ચેઇનની નીચેથી પસાર થવા માટે તૈયાર છે.
2. અંતિમ મોલ્ડર
શીટરમાંથી લેવામાં આવેલા પાતળા, સપાટ કણકના ટુકડાને યોગ્ય આકાર અને લંબાઈના ચુસ્ત, સમાન સિલિન્ડરોમાં મોલ્ડ કરવામાં આવે છે અથવા બનાવવામાં આવે છે.
અંતિમ મોલ્ડર, અનિવાર્યપણે, એક ફોર્મિંગ કન્વેયર છે જે 3 ભાગોથી સજ્જ છે જે ઉત્પાદનના અંતિમ પરિમાણોને વ્યાખ્યાયિત કરે છે.
કર્લિંગ સાંકળ
જેમ જેમ કણકનો ટુકડો નીચેના હેડ રોલરમાંથી બહાર નીકળે છે, તેમ તે કર્લિંગ ચેઇનના સંપર્કમાં આવે છે.આનાથી આગળની કિનારી ધીમી પડી જાય છે અને પોતાની તરફ ફરી વળવાનું શરૂ કરે છે.કર્લિંગ સાંકળનું વજન કણકની કર્લિંગ શરૂ કરે છે.તેની લંબાઈ જરૂર મુજબ એડજસ્ટ કરી શકાય છે.
જ્યારે કણકનો ટુકડો કર્લિંગ સાંકળમાંથી બહાર નીકળે છે, ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે વળેલું હોય છે.
ઉત્પાદનના લક્ષણો
1. મશીન બોડી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મુખ્યત્વે બ્રેડને આકાર આપવા માટે વપરાય છે અને બ્રેડ બિલેટને સારી સ્થિતિમાં રાખોe,બ્રેડ (ટોસ્ટ,ફ્રેન્ચ બેગ્યુએટ,યુરો બ્રેડ) વગેરેને ઝડપી દબાવવા માટે યોગ્ય,અને હવાના પરપોટાને બાકાત રાખો, સારી તાણમાં કણક, મોલ્ડિંગ પછી સારી મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અસર.
2. ચલાવવા માટે સરળ, તે બ્રેડને વિવિધ આકારોમાં મોલ્ડ કરી શકે છે, અને તે સારી અસરમાં, બ્રેડના સંગઠનને બદલી શકે છે.
3. કન્વેયર શુદ્ધ આયાતી ઊનમાં બનાવવામાં આવે છે, જે રાખથી રંગાયેલું નથી, ક્ષીણ થતું નથી, ઝડપથી આગળ વધે છે, ઓછો અવાજ કરે છે.
સ્પષ્ટીકરણ
| મોડલ નં. | YQ-702 |
| શક્તિ | 750w |
| વોલ્ટેજ/આવર્તન | 380v/220v-50Hz |
| કણક બોલ વજન | 20 ગ્રામ-600 ગ્રામ |
| ઉત્પાદન ક્ષમતા | 6000pcs/h |
| મીસ્ટ: | 124x81x132cm |
| GW/NW: | 550/530 કિગ્રા |
સતત પ્રવેશની સ્થિતિ, સાઇડ ગાઇડ બાર ખાતરી કરે છે કે કણક યોગ્ય સ્થિતિમાં આવે છે.
મોલ્ડિંગનું પ્રથમ પગલું
ટોસ્ટ અને સ્ક્વેર બ્રેડ વગેરે માટે યોગ્ય.
