જેમ જેમ કોમર્શિયલ બેકરીઓમાં ઉત્પાદન લાઇન ઝડપથી ઉડે છે, તેમ થ્રુપુટમાં વધારો થતાં ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને અસર થઈ શકતી નથી.વિભાજક પર, તે કણકના ચોક્કસ વજન પર આધારિત છે અને કણકના કોષની રચનાને નુકસાન થતું નથી — અથવા નુકસાન ઓછું થાય છે — કારણ કે તે કાપવામાં આવે છે.આ સંતુલન...
વધુ વાંચો